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シェーカーの魔術師**バーテン
お客の注文に応じてカクテルを作る職業です。 カクテルは数千種類あり、まずはレシピを覚えることからはじめます。レシピだけではなく、お酒の文化や知識も理解していることも大切です。 また、カクテルを作るだけではなく、お客との会話も大切な仕事のひとつ。 お客との会話を上手にこなす社交性も必要な職業です。

まずはレシピから△▼常連さんができたら、一人前
特に資格は必要ありません。 養成学校等で専門知識を学んだ後、飲食店やバーなどで働くケースもあります。 養成学校でレシピを身につけ、飲食店に就職、先輩の下で色々なノウハウを覚え、腕を磨きます。同じカクテルでも作る人によって口当たりや味が違いますから、自分にあった作り方を研究するのも大切です。 「認定バーテンダー資格証書」などもありますから、資格を持っていると、就職には有利でしょう。

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