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憧れのバリスタ!コーヒーのスペシャリスト
バール(bar)のカウンターに立ち、客からの注文を受けてエスプレッソコーヒーやそれをベースにしたさまざまなコーヒーを作りだすこと、およびその職業についている人のことを言います。 仕事は主にエスプレッソマシーンを使って、カフェラテ、デザインカプチーノなどのカフェメニューを作ること。豆の状態や、湿度・気温によって味が変化するエスプレッソに対しては、高いクオリティを求め、細心の注意をはらいます。 バーテンダーが酒類を扱うのに対し、バリスタはこのように、主にコーヒー(ノン・アルコール飲料)を取り扱います。

「コーヒー好きな人」で「人が好きな人」が活躍
バリスタになるために必要な資格はありませんが、接客などのサービスが重要視されている職業なので「コーヒー好きであること」「人と接するのが好きな人」が条件となります。 おしゃれなカフェで働く姿がカッコイイことから、若い人からの支持が高く、おしゃれで人気のある職業と認識されています。

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